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Microclima
La Quebrada de Lules, en el pedemonte tucumano, proporciona singulares características climáticas que favorecen la producción. A 490 metros sobre el nivel del mar, su clima subtropical, su precipitación media anual de 970 mm y su frondosa vegetación otorgan el entorno ideal a sus cultivos. El lugar está resguardado de heladas por efecto de la diferencia de presión entre el Valle Alto del Potrero de las Tablas y el llano, lo que produce un empuje del aire a través de la quebrada removiendo las capas de frío en las noches invernales.
“El viento de la Quebrada remueve las capas de frío en las noches de invierno”
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